Пребиотики - это соединения в пище, которые стимулируют рост или активность полезных микроорганизмов, таких как бактерии и грибы. Наиболее распространенным примером является желудочно-кишечный тракт, где пребиотики могут изменять состав организмов в микробиоме кишечника. В состав Essential Foods входят маннан-олигосахариды (MOS), фруктоолигосахариды (FOS) и люцерна.